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房総産ジビエの食肉・加工・ペットフード販売
館山ヴィルトファクトリー
公式オンラインショップ
一頭入魂の極上ジビエ。
館山ヴィルトファクトリーがお届けするのは、温暖な南房総・館山の山々でどんぐりを食べて育った、最高品質の猪肉です。
弾力のある赤身のコクと、とろけるような脂の甘みは、一度食べたら忘れられないジビエならではの味わいです。
大量ストックはせず、独自の厳しい基準（銃不使用・迅速な解体・適切な熟成）のもと、責任を持てる分だけを丁寧に手仕事で仕上げています。だからこ そ、臭みがなく、肉本来のピュアな旨味だけをご堪能いただけます。
仕留め・解体・熟成
全てをの作業を丁寧に行うことが美味しい猪肉販売への近道。
的確に処理されたお肉は、臭みやクセがありません。
無理はミスを招き雑な仕事に繋がります。
実はとってもヘルシー！体に嬉しい「猪肉」4つの秘密
猪肉は「山鯨（やまくじら）」とも呼ばれ、古くから滋養強壮に良いと重宝されてきました。
豚肉や牛肉に比べて高タンパク・低カロリー。さらに、美肌や健康をサポートする成分が豊富に詰まった、現代人にぴったりのビューティーフードです。
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美肌・新陳代謝に：ビタミンB群が豊富！
肌や粘膜を健やかに保ち、エネルギー代謝を促すビタミンB群（B2・B6・B12）が豊富です。細胞の新陳代謝を活性化し、毎日の美肌づくりをサポートします。 -
貧血・冷え性対策に：吸収されやすい「ヘム鉄」
豚肉の約4倍とも言われる豊富な鉄分を含んでいます。体に吸収されやすい「ヘム鉄」のため、女性に多い貧血の予防や、冷え性の改善に効果的です。 -
サラサラ健康成分：良質な「不飽和脂肪酸」
猪肉の白い脂身には、悪玉コレステロールを減らすとされるオレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれています。融点（溶ける温度）が低いため、体内に蓄積されにくく胃もたれしにくいのが特徴です。 -
元気をつくる「必須アミノ酸」
体内で作ることのできない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。日々の活力を支え、疲れた体を内側から元気にしてくれます。
房総ジビエ猪肉セット
房総ジビエ猪肉部位別
※少量ご購入のお客様はお問い合わせください。
房総ジビエペット用
ケータリング
館山ヴィルトファクトリーでは、猪肉販売の他、地産地消を意識したケータリングサービスも行なっております。
猪肉を含めたジビエBBQセットや焼きそば、房総近海で採れた魚介や地元の野菜を含めた鍋セットなど、豊富なメニューをご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
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